العسل الحضرمي ذاع صيته في أصقاع الأرض وبات اليوم يملك شهرة عالمية واسعة لمافيه من فوائد غذائية وطبية والعسل سائل يخرج من بطن النحلة لونه متعدد منه ماهو أبيض ومنه مايميل لونه إلى الصفرة حلو المذاق وشهي .وللعسل بشكل عام فوائد عظيمة وهامة حيث ثبت في القرآن والسنّة والطب البديل والحديث إنه له فؤائد شتى وكثيرة فالعسل يعتبر مادة غذائية قيمة للكبار والصغار وسريع الهضم لينتقل مباشرة إلى الدم . ومن فوائد العسل الأصلي الأخرى ، كما ذكرته العلوم والأبحاث : 1- يعوض العسل الجسم بالسكريات الفاقدة بسرعة عند حصول مجهود جسماني 2- له فائدة قصوى في تقوية عضلات القلب من خلال مافيه من مادة الجلوكوز 3- يزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم لتنظيم ضغط الدم في الجسم 4- ثبت إن للعسل دور هام في بناء الأسنان ونمو العظام عند الشباب والأطفال 5- يوصف كاعلاج لمرضى قرحة المعدة والأثني عشرومن يعانون من إرتفاع الحموضة 6- ينشط نسبة التمثيل في الإنسجة ويقاوم الأمراض الكبدية مثل الصفار وفيروس الكبد الوبائي بكل أنواعها 7- يقضي على الأرق ويساعد على التخفيف من الأمراض العصبية 8- للعسل بمافيه من الأحماض الدهنية قدرة فائقة في علاج الأمراض السرطانية وفيروسات الدم 9- يستخدم العسل لعلاج أمراض الجلد والحروق والجروح وغيرها 10-علاج فعال للضعف الجنسي لدى الرجال وغيرها من الأمراض التي تصيب الإنسان : والعسل له انواع كثيرة في الوطن العربي أما العسل الحضرمي فمن انواعه (البغية ,المرية ,السمرة ,الصال , البيني ولكل صنف سعره الخاص فالبغية يصل سعر الكيلو منه إلى 20000الف ريال بمايوازي 500ريال سعودي والبيني والصال 18000الف ريال وتتغذى النحلة في موسم عسل البغية الشهير على (زبد ) العلب السّدر وشجيرات أخرى منها (القرمل ,الخرواع ,الأثل , القتاد ,السمر,الصال ) وكلها أشجار تمد النحلة برحيق ذو قيمة غذائية ومن أهم واشهر المناطق التي تتوفر فيها مراعي النوب (النحل) في محافظة حضرموت (دوعن , يبعث , عمد ,وادي بن علي , ريدة الصّيعر ,وادي العين ) ولكن العسل الحضرمي على وجه الخصوص باتت سمعته على المحك وربما يفقد العسل الشهير ماوصل إليها من سمعة بفعل ممارسات الغش في الموسم بطرق متعددة فمنهم من يقوم من المتاجرين به بخلطة بنوع كشميري او تغذية المناحل بالسكّر لزيادة المنتوج او وعن طريق تغيير النوع بنحل مستود من كشمير باكستان الامر الذي دفع الكثير من النحالة الحريصين على سمعة هذا العسل إلى المنداة بسن ضوابط وتشريعات خاصة بالنحاليين وإخضاع المنتوج السنوي للفحص في مختبرات قياس الجودة وذكر العسل في القرآن الكريم قالى تعالى (وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ.)وأمتدحه الشعراء وتغنّى به الفنانيين فقال فيه في إحدى روائعه الفنية سفير الأغنية الحضرمية .نظرة منك تكفيني يامسكوب في صيني كالماس الثمين *منك ياعسل دوعن قوت العاشقين* ياسبحانه الشافي ذي خلا العسل شا في دنيا ودين .
